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餐梯在层门运转中出现卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障，层门滑块或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽上脱落。餐梯层的门开或关，但占用指示灯没有相应的改变，应检查门联锁开关是否失灵。餐梯每半年要进行一次大修。其二，电梯在使用过程中应注意以下几点：，使用电梯的一般要求：杂物电梯由厅外按键控制，无司机控制，电梯应有专人管理，管理人员应经过培训和技术考核，须熟悉并掌握所用电梯的性能。

管理人员和使用人员应严格掌握电梯不得超载载重量。使用电梯时应注意的事项：在使用前，应检查门电锁是否已失效，以及门外令登记是否已正确执行。轿厢内照明装置应有适当的亮度，电梯使用时照明装置应亮起。不允许用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使其常开常闭。轿顶不得放置其他物品，检修人员检修时除外。

餐梯曳引机在工作中一段时间后，观查油窗充注机油、餐梯滑轨应维持涂有润滑油脂、餐梯导绳轮与轴间应维持涂有润滑油脂，餐梯避免 曳引绳上面有植物油脂，防止跑偏、餐梯当运作一段时间后，出現平层不太好的情况时，先查验曳引机抱闸空隙是不是恰当及抱闸的夹持镙丝是不是松脱，随后，调节平层感应线圈器的部位，确保平层精密度。餐梯当出現层门运作卡滞或无法打开时，应查验层防盗锁是不是有常见故障及层门导轨滑块空隙或层门歪斜卡滞，或门绳从绳滑板槽掉下来。

任何自动化设备的出现都是为了能够在市场中充分发挥自身的作用，而现在传菜电梯的出现就是有起到很大的作用，我们在了解的时候可以发现，传菜电梯让整个传菜工作变得很简单，并且在实际的菜品的传送过程中很。这样看来现在餐厅在实际发展过程中就应该考虑这些综合的因素，并且可以将自身的菜品更好的传送。