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传菜机在使用过程中也会因为使用的时间过久、设备的磨损、松动等问题造成一定的问题，如果我们在使用过程经常性的保养和维护则可以降低故障率，应该可以提高设备的使用寿命。

1、注意油管和密封圈，这两个出现问题都会导致漏油的情况，油位下降就会导致设备达不到额定的高度。

2、要经常检查链条有没有松动断裂的情况，如果发现链条有异常，要赶紧进行更换，然后要注意钢丝绳，虽然钢丝绳起的是保护作用，发现松动或者脱轨一定要及时的去拧紧。

3、可以对设备的摩擦位置进行保养和维护，并且要定时检查开关电器等。链条式传菜机在使用的时候一定要及时的保养和维护，设备在安装后，要对使用人员进行培训保养和维护方法。

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传菜电梯是一种用于餐厅、酒店等场合的智能化传菜设备，它采用自动化的传菜系统，能够快速地、准确地将菜品从厨房运送到餐桌上，适用于各种规模的餐饮业态。

传菜电梯

传菜电梯的主要特点有：

自动化：传菜电梯采用自动化传菜系统，能够快速、准确地将菜品从厨房运送到餐桌上，实现人工手动传菜的自动化。传菜电梯采用的传菜系统，能够快速传递菜品，提高餐厅服务效率，减少等待时间和排队时间。

安全：传菜电梯采用材料，结构坚固稳定，安装在餐厅空间中，不会占用顾客用餐的空间，更加安全。

环保：传菜电梯采用电动传菜，不会产生噪音和污染，更加环保。

智能化：传菜电梯配有智能控制系统，能够实现菜品的自动分类、运输和分配。

在现饮市场发展中，传菜电梯已被广泛应用于各类餐厅、酒店、酒吧等场合，实现了绿色环保、高速、节省用餐时间等特点，对于提升餐饮业的品质和服务能力有着的作用。

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一、禁止在酒店传菜电梯运行的时候翻开厢门。如果在中途翻开了电梯的厢门使电梯很容易发生故障，轻则菜品侧翻，重则危及相关人员的人身安全。

二、禁止人员倚靠在酒店传菜电梯上，因为在运行过程中存在许多不确定要素，如果操作人员随意倚靠，一旦发生故障或意外，自己需要承担相当大的风险。此外不能在电梯门口堆积杂物，杂货太多会影响电梯的运转，如果出现险情也不利于人员的逃离。

三、禁止重复多次按压酒店传菜电梯按钮或按住不放。因为现在的电梯只需求按一次就可以到达自动程序所设定的楼层。如果自以为是觉得多按几次响应会快一点，这样只会浪费时间。

四、留意酒店传菜电梯卫生。酒店里每天的菜品丰富多样，为保证就餐卫生，需要留心做好清洁工作，一般不得用水冲刷，因为水可能会导致电梯电路短路而影响其运转。此外如果发生故障必须及时上报酒店负责人，在此期间断电等待人员来修理，禁止酒店员工自告奋勇自己处理电梯故障，安全。