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1、传菜机为本酒店专门用特种设施，操纵职员必须为经过严格培训后上岗的传菜员，其他职员制止操纵，否则由 此酿成的一切后果将由违规操纵者负完全责任。
2、一般情况下，传菜机的操纵只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿厢当前所处楼层传菜员可按需操纵控 制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼 层，制止操纵当前楼层的控制手柄，如有需要，可通过上下 传话的方式，请求轿厢所处楼层的传菜员操纵。
3、特殊情况下，必须操纵非当前轿厢所处楼层的控制手柄时，必须通过上下传话，确保轿厢所处楼层无人操纵， 且轿厢及相应职员安全的条件下，方可操纵。
4、操纵传菜机之前，必须确保轿厢托盘、轿厢门锁扣均在锁紧位置。
5、制止在传菜机运行进程中将轿厢托盘、轿厢门打开。
6、必须确保轿厢完全安稳停止后，方可打开轿厢门、轿厢托盘锁扣。
7、任什么时候候，非轿厢所处位置的楼层，必须确保轿厢门在关门锁紧状态。
8、制止将传菜机作为载人工具，所有人任什么时候候不得私自将头脚踏进轿厢门。
9、制止在传菜机运行进程中、轿厢门未打开情况下将手脚伸进轿厢门。
10、制止超载使用本传菜机，本机额定载重量为300kg。
11、传菜机传送的所有物品都必须确保其体积不超越轿厢容积范围。
12、逐日上班使用前，将传送机控制箱上安全开关打至工作位置;放工后，将安全开关打至急停或检验位置。
13、如遇紧急情况，或传菜机不受控，请将紧急停止开关打至急停位置。并立即报告饭店管理职员，制止继续操。
太原传菜电梯
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导轨式液压升降货梯是用于货物运送的液压升降平台，主要是用于车库、仓库、车间等各种工作层间上下货物输送，具有广泛的适用性，载重量大、升降安全平稳，安装维护简单方便，是经济实用的理想货物输送设备。
产品特点：
1.机构紧凑稳定，可适应高频率连续运转。
2.升降高度稳定性，能满足大吨位货物平稳举升。
3.设有防附，超载安全保护的液压系统，保障运行安全。
4.滚轴、转盘等台面任意配置，可满足不同工况使用要求。
5.台面下方配有安全档条装置，当台面下降遇到障碍物时停止下降，确保安全。
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传菜电梯，应管控电梯维修保养公司的服务工作上员在日常维修保养中注意以下事项:
1.餐饮车曳引机工作中一段时间后，观察油窗再加上润滑脂
2.饮食搭配电梯导轨该涂上油脂
3.饮食搭配液压升降综合服务平台导绳动滑轮组和轴该涂上油脂
4.就餐液压升降综合服务平台防止牵引绳上的油脂方向跑偏
5.就餐液压升降综合服务平台当平层运行一段时间后不大好时，先检查施工放线管理体系动系统正中间的间隙是否适当，以及刹车系统的夹紧螺钉是否松动。随后，调整平层感应线圈磁铁线圈器的位置，确保校准精度。
6.餐饮车当层门卡住或无法打开时，检查层报警器是否有常见问题，层门或层门的滚轴间隙是否倾斜，或者门绳从绳索导轨上摔下去。
